Le service sel et poivre Mr and Mrs Chin est né d’une collaboration entre le designer Stefano Giovannoni, le Musée National du Palais de Taïwan et Alessi pour promouvoir une meilleure connaissance de la culture et de l’histoire chinoise en Occident.
Le designer a décidé de créer une série d'amusants petits personnages qui interprètent chacun un rôle dans la typologie fonctionnelle ménagère. Ce service sel et poivre est composé d’une salière et d’une poivrière disposées sur un support. Une fleur de lotus montée sur tige les sépare servant de poignée. Des aimants les maintiennent sur le support lorsqu’on le déplace.
Ces personnages ne sont pas réalisés en une seule injection comme c’est le cas dans la technologie habituelle des moulages des matériaux plastiques. Les pièces moulées séparément (tête, chapeau, corps…) sont ensuite montées comme s’il s’agissait de figurines en bois ou de poupées en porcelaine. Comble du raffinement, les vêtements sont décorés à la main.